近百年油脂廠蝶變城市新地標(biāo)
產(chǎn)權(quán)檔案里的長(zhǎng)沙工業(yè)遺存“重生”，一批工業(yè)遺產(chǎn)通過多元路徑實(shí)現(xiàn)活化，成為從歷史中走來的城市新風(fēng)景。
一根早已冷卻的煙囪，曾是工業(yè)化歷程的象征；一塊銹跡斑斑的鐵板，藏有幾代人汗與火的記憶。
在勞動(dòng)西路和湘江中路交會(huì)處，12座巨型油罐矗立在湘江之畔。作為長(zhǎng)沙中心城區(qū)為數(shù)不多的工業(yè)遺存，有著近90年歷史的長(zhǎng)沙油脂廠，正成為連接長(zhǎng)沙工業(yè)過去與未來的重要載體，化身“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的城市新地標(biāo)。
如今，它們身上刻滿歲月的痕跡，卻不再飄散油脂的香氣，而是飄著咖啡的醇香與藝術(shù)的氛圍。
走進(jìn)長(zhǎng)沙市不動(dòng)產(chǎn)檔案館，當(dāng)一頁頁翻閱館內(nèi)收錄的產(chǎn)權(quán)檔案時(shí)，“長(zhǎng)沙市油脂倉庫”幾個(gè)大字化作一條時(shí)光隧道的入口。泛黃的紙張間，房屋產(chǎn)權(quán)登記與注銷的印記層層疊加，如同城市的年輪，清晰鐫刻著一座近百年油脂廠從糧油儲(chǔ)備樞紐到文創(chuàng)地標(biāo)的蝶變歷程。
“產(chǎn)權(quán)檔案就像是一張身份證，記錄著它從誕生、發(fā)展到轉(zhuǎn)型的全過程。通過梳理油脂廠的產(chǎn)權(quán)變遷，我們可以清晰地看到長(zhǎng)沙城市產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化調(diào)整和空間功能的重新配置。”長(zhǎng)沙市不動(dòng)產(chǎn)登記中心副主任夏建紅說。
1936年，中國(guó)植物油料廠長(zhǎng)沙辦事處成立。在此后的近百年波瀾歷程中，該廠1949年由長(zhǎng)沙市軍事管制委員會(huì)接管，1957年移交長(zhǎng)沙市糧食局，1971年更名為“長(zhǎng)沙市糧油公司油脂倉庫”。
“長(zhǎng)沙油脂廠”則是其廣為人知的名稱。20世紀(jì)90年代以后，隨著食用油不再實(shí)行計(jì)劃供應(yīng)，大型油罐失去了用場(chǎng)。長(zhǎng)沙油脂廠悄然落幕，化身工業(yè)遺產(chǎn)。
1999年出版的《長(zhǎng)沙市志》商貿(mào)卷記載，該庫臨近湘江，有輕軌道和輸油管兩條起卸運(yùn)輸線，連接靈官渡碼頭和庫區(qū)油倉、油池。有油倉1棟、鋼板油罐（池）17個(gè)，共可儲(chǔ)油1973噸。
雖名為“油脂廠”，但這里并不生產(chǎn)油品，只作集散、儲(chǔ)存之用。當(dāng)年主城區(qū)的食用油大多儲(chǔ)存在此，油脂廠保障著城區(qū)各糧油倉的油品供應(yīng)，被稱作長(zhǎng)沙食用油的“核心樞紐”也不為過。
隨著歲月變遷，廠區(qū)內(nèi)的12座巨型油罐、辦公樓、電梯廠等工業(yè)遺存“沉默”下來。
所幸，2023年啟動(dòng)的改造工程，讓油脂廠在產(chǎn)權(quán)檔案的見證下重生。
“打造強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)感及高參與度的工業(yè)遺存主題文化公園”，這是長(zhǎng)沙油脂廠被賦予的新使命。
站在“重建”與“修復(fù)”的十字路口，長(zhǎng)沙做出了另一種選擇：在不改變?cè)瓘S區(qū)空間布局的情況下，對(duì)雜亂無章的建筑排布細(xì)致梳理。就像把炸毛的頭發(fā)重新?lián)崞?，將不合理建筑布局一一清除，把整個(gè)廠區(qū)升級(jí)為更宜居、舒適的環(huán)境。
2025年7月4日，長(zhǎng)沙油脂廠以“油脂廠·1936”的新面貌煥新開市。斑駁的油罐和紅磚墻被保留下來，但內(nèi)部功能發(fā)生了翻天覆地的變化。
勞動(dòng)西路側(cè)的矮墻是一處理應(yīng)全部拆除的雜物間，在保障安全性的前提下，改造團(tuán)隊(duì)盡最大限度保留了一側(cè)的墻面，并為市民打開一扇觀賞長(zhǎng)沙的窗口。透過墻上的小窗，既能回望河?xùn)|煙火十足的老城區(qū)，也能遠(yuǎn)觀河西鱗次櫛比的新高樓，新老交替，帶來強(qiáng)烈的時(shí)間穿梭之感。
難能可貴的是，即便經(jīng)受歲月洗禮，長(zhǎng)沙油脂廠的一磚一瓦仍保存完好，可遇而不可求。廠區(qū)內(nèi)的“十二金剛”是城區(qū)保存完整、體量龐大的油罐群，放眼全國(guó)也很稀缺。
沿著主路向里，位于核心區(qū)的油罐群，也經(jīng)歷了顯性與隱性的雙重改造：一方面，將部分庫房、機(jī)房等影響園區(qū)規(guī)劃布局的建筑拆除，位置欠佳的油罐逐個(gè)搬離，形成視野相對(duì)寬闊的內(nèi)場(chǎng)；另一方面，在油罐與油罐、油罐與其他建筑之間增設(shè)連接，開辟相對(duì)連貫的穿梭通道，徒步行走其間，別有洞天。
一里一外，一加一減，兩種截然不同的體驗(yàn)，讓這座工業(yè)遺存公園既面向過去，也展望未來。
把老廠房的燈再次“點(diǎn)亮”，關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)歷史價(jià)值的回歸。
在全國(guó)各地掀起工業(yè)旅游熱潮的大背景下，老工廠迎來了與城市一同更新的契機(jī)。而保留廠區(qū)的工業(yè)歷史風(fēng)貌和特色元素，做好功能轉(zhuǎn)換、業(yè)態(tài)導(dǎo)入、場(chǎng)景營(yíng)造等文章，才能真正讓工業(yè)遺產(chǎn)“活”起來。
長(zhǎng)沙油脂廠的“重生”并非孤例。在城市產(chǎn)業(yè)升級(jí)的浪潮中，一批工業(yè)遺產(chǎn)通過多元路徑實(shí)現(xiàn)活化，共同構(gòu)成長(zhǎng)沙工業(yè)記憶的“群像圖”。
原長(zhǎng)沙錦綸廠在高峰時(shí)期曾有在職工人1200余人，年產(chǎn)錦綸長(zhǎng)絲約4000噸。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，該廠于2006年全面停產(chǎn)，廠區(qū)逐漸閑置、失修，成為“城市斑點(diǎn)”。針對(duì)這一工業(yè)遺存，長(zhǎng)沙采取了分片區(qū)改造策略：南部提質(zhì)改造為“錦尚生鮮”市場(chǎng)，北部則打造“錦秀拾光”工改商項(xiàng)目。如今，已升級(jí)為“錦秀拾光”IP的它，正無聲訴說著紡織巨頭的民生化轉(zhuǎn)型。
在雨花區(qū)小林子沖路13號(hào)，原長(zhǎng)沙化油器廠舊址上，“化影拾光”提質(zhì)改造項(xiàng)目已基本完成老舊小區(qū)環(huán)境優(yōu)化工作，預(yù)計(jì)將在今年底全面投入運(yùn)營(yíng)。這片始建于1954年的廠區(qū)，于上世紀(jì)90年代停產(chǎn)后閑置。2024年啟動(dòng)的改造中，項(xiàng)目方既保留“電影放映機(jī)生產(chǎn)”與“化油器制造”的雙重記憶，又賦予其時(shí)光流轉(zhuǎn)的詩意內(nèi)涵。
同樣，東風(fēng)路文創(chuàng)園前身是長(zhǎng)沙北站鐵路貨運(yùn)站場(chǎng)，曾沉寂十余年。改造后，這片28畝的昔日鐵路貨運(yùn)站場(chǎng)已成為吸引近百萬游客的城市新地標(biāo)。
正如意大利建筑師阿爾多·羅西所言，工業(yè)遺存應(yīng)成為“城市記憶的集體發(fā)生場(chǎng)”，長(zhǎng)沙的實(shí)踐正在印證這一理念——當(dāng)廠房飄出咖啡香，當(dāng)老機(jī)器成為孩子們的玩具，工業(yè)遺產(chǎn)便不再是靜止的標(biāo)本，而是鮮活的城市文化客廳。
現(xiàn)在，館藏已有700余萬卷檔案的長(zhǎng)沙市不動(dòng)產(chǎn)檔案館里，新的產(chǎn)權(quán)檔案在源源不斷地隨著城市發(fā)展接續(xù)補(bǔ)充。
“不動(dòng)產(chǎn)登記檔案是見證社會(huì)發(fā)展、記錄產(chǎn)權(quán)變遷的‘活化石’，我們可以找到自己曾經(jīng)熟悉的地方是什么模樣。”夏建紅表示，這些紙張記錄的不僅是某一幢廠房的產(chǎn)權(quán)變遷，更是一座城市對(duì)歷史的尊重、對(duì)未來的思考。當(dāng)更多工業(yè)遺存在檔案的見證下完成蝶變，長(zhǎng)沙的城市年輪里，必將生長(zhǎng)出更多連接過去與未來的文化脈絡(luò)。
